Aromatico 2017 – Marmilla IGT

L’Aromatico, un des derniers-nés du domaine Su’Entu, a été soigneusement étudié pour être un vin blanc de table à l’attaque plus intense que les vins habituels, à la manière des grands Gewürztraminer du Trentin-Haut-Adige. C’est l’un des plus rares blancs secs de Sardaigne.

Producteur : Su'Entu

Région : Sardaigne

Cépages : Moscato Bianco, Nasco et Chardonnay

Vignoble : Situé dans la zone de Marmilla, sur dessols argilo-calcaires.

Vinification : Vendange manuelle début septembre, égrappage et foulage des raisins, pressurage doux, décantation du moût et fermentation à 16°C. Élevage en bouteille de 5 mois.

Robe : Jaune paille aux reflets dorés.

Nez : Nez intense et complexe qui révèle des arômes de miel et de fleurs blanches.

Bouche : Bouche invitante et agréablement fraiche, composée de notes minérales raffinées. Finale longue et sapide.

Accord : Vin très versatile, l’Aromatico accompagnera aisément vos apéritifs et vos entrées. A servir entre 9 et 10°C.

Contenance : 0,75 L