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Les Abruzzes

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  1. Montepulciano d'Abruzzo

    Montepulciano d'Abruzzo

    Montepulciano d'Abruzzo 2015 DOC Un vin complet mais facile d’approche, authentique & respectueux à l’image de l’esprit du domaine. Cépage : 100% Montepulciano Vinification : vendange manuelle puis fermentation d’une semaine au contact des peaux. Fermentation malolactique complète suivie d’un affinage combiné 80%/20% entre cuve en ciment vitrifié et... Lire la suite - Read More
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    12,00 €

  2. Pecorino Colline Pescaresi

    Pecorino Colline Pescaresi

    Pecorino 2017 - Colline Pescaresi IGT Cépage autochtone ici vinifié avec brio et finesse pour un plaisir très rafraichissant. Producteur : La Valentina Région : Les Abruzzes Cépage : 100% Pecorino Vinification : Sélection rigoureuse sur grappe. Eraflage, pressage doux puis macération à froid des peaux et décantation des moûts également à basse... Lire la suite - Read More
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    12,50 €

  3. Spelt Montepulciano

    Spelt Montepulciano

    Spelt 2014 - Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC Une réserve de montepulciano, envoutante et puissante sans excès. Cépage : 100% Montepulciano Vinification : macération et fermentation de trois semaines en cuves inox puis transfert des mouts dans des cuves de chêne de 25 hL où procède spontanément la fermentation malolactique. Après 18 mois d’affinage... Lire la suite - Read More
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    26,50 €

  4. Binomio Montepulciano

    Binomio Montepulciano

    Binomio 2013 - Montepulciano d’Abruzzo DOC Une vigne rare et exceptionnelle de montepulciano pour un cru unique. Cépage : 100% Montepulciano Vinification : eraflage complet puis macération et fermentation en cuve inox. Après sous tirage, la fermentation malolactique est effectuée intégralement. Affinage en barrique neuve et de second passage pendant 15... Lire la suite - Read More
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    48,00 €

  5. Auha' Fiano Biologico

    Auha' Fiano Biologico

    Auha' Fiano 2016 - Colline Pescaresi Bio IGT      Producteur : La Valentina Région : Les Abruzzes Cépage : 100% Fiano  Vignoble : Exposé plein sud. Vinification : Vendanges manuelles, fermentation spontanée en partie en cuve inox, en partie en tonneau de chêne. Affinage sur lie pendant 6 mois puis nouvel affinage en bouteille d'au moins 6 mois. Robe :... Lire la suite - Read More
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    17,50 €

  6. Linguine Rustichella

    Linguine Rustichella

    Linguine – Pâtes de semoule de blé dur Les linguine sont un grand classique de la cuisine italienne. A déguster en sauce ou avec des fruits de mer, elles s’accorderont à merveille avec vos repas conviviaux !                             Producteur : Rustichella d’Abruzzo Région : Les Abruzzes Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Cuisson : entre 9 et 11... Lire la suite - Read More
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    5,30 €

  7. Sugo al Pomodoro e Basilico

    Sugo al Pomodoro e Basilico

    Sugo al Pomodoro e Basilico Sauce tomate et basilic Versatile, la sauce tomate et basilic s’adaptera à tous les types de pâtes pour vous offrir une dégustation authentique de la cuisine italienne. Producteur : Rustichella d'Abruzzo Région : Les Abruzzes Ingrédients : Pulpe de tomate 88%, huile d’olive extra vierge 7%, basilic 1,5%, oignon, carotte, sucre,... Lire la suite - Read More
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    5,60 €

  8. Sugo all'Arrabbiata

    Sugo all'Arrabbiata

    Sugo all'Arrabbiata Sauce arrabbiata - tomate, piment, ail Littéralement "sauce enragée", la sauce arrabbiata est idéale pour relever vos penne ! Producteur : Rustichella d'Abruzzo Région : Les Abruzzes Ingrédients : Pulpe de tomate 88%, huile d’olive extra vierge 8%, piment 1,1%, ail 1%, sucre, sel, oignon 0,5%. Poids : 270g Conservation : Après... Lire la suite - Read More
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    5,60 €

  9. Sugo alle Olive Rustichella

    Sugo alle Olive Rustichella

    Sugo alle Olive Sauce aux olives Producteur : Rustichella d'Abruzzo Région : Les Abruzzes Ingrédients : Pulpe de tomate 73,6%, olives noires "Leccine" 15%, huile d'olive extra vierge 8%, oignon 2%, sucre, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide L-ascorbique. Poids : 270g Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur... Lire la suite - Read More
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    5,60 €

  10. Sugo Ragù alla Bolognese

    Sugo Ragù alla Bolognese

    Sugo Ragù alla Bolognese Sauce bolognaise Cette sauce bolognaise de Rustichella d'Abruzzo saura donner la touche italienne authentique que réclament vos spaghetti ! Producteur : Rustichella d'Abruzzo Région : Les Abruzzes Ingrédients : Pulpe de tomate 36,5%, viande de porc 20%, viande de boeuf 10%, huile d’olive extra vierge 8%, viande de porc hâchée 5%,... Lire la suite - Read More
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    7,80 €

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