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Nuragus S'Elegas
S’Elegas 2017 – Nuragus di Cagliari DOC Toute la richesse de la Sardaigne : fruits blancs mûrs et finale vivifiante. Cépage : Nuragus Vinification : pressurage doux, décantation naturelle à froid, fermentation spontanée en cuve inox à température contrôlée à 18°C pendant environ 18 jours. Dégustation : ancien cépage autochtones de Sardaigne, le Nuragus... Lire la suite - Read More12,00 €
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Insolia
Insolia 2017 – Terre Siciliane IGT Rarement vinifié en pureté, ce cépage sicilien allie des notes minérales à la fraîcheur des agrumes. Cépage : Insolia Vinification : macération à froid à une température inférieure à 8°C pendant 12 heures puis pressurage doux. Décantation et fermentation à température contrôlée en 18 et 20°C en cuve inox. Elevage sur... Lire la suite - Read More11,00 €
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Dindarello
Dindarello 2016 – Moscato del Veneto IGT La variété de muscat «fleur d’oranger» donne à ce vin une fraîcheur toute particulière. Région : Vénétie Producteur : Maculan Cépage : 100 % Muscat (fleur d'oranger) Vignoble : Région de Cornorotto dans la commune de Fara Vicentino, collines à la structure géologique d'origine volcanique. Vinification :... Lire la suite - Read More11,90 €
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Fedora
Fedora 2017 – Castel del Monte DOC Sympathique blanc de cépages à majorité autochtones, souple et fruité. Cépages : 60% Bombino bianco, 25% Pampanuto, 15% Chardonnay Vinification : macération et fermentation en cuve inox pendant 10 jours, affinage en cuve de ciment vitrifié pendant 3-4 mois puis affinage final en bouteille. Dégustation : excellent... Lire la suite - Read More9,00 €
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Villa Solais
Villa Solais 2017 - Vermentino di Sardegna D.O.C. Un vermentino aux arômes éclatants et ensoleillés. Cépages : 85% Vermentino - 15% Nuragus Vinification : fermentation à froid en cuve inox pour conserver tout l’éclat arômatique des raisins. Affinage sur lies de quelques mois à température contrôlée avant mise en bouteille. Dégustation : toute la... Lire la suite - Read More10,50 €
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Pedraia
Pedraia 2016 - Nuragus di Cagliari DOC Cuvée issue d’une sélection rigoureuse du plus ancien cépage de Sardaigne, le Nuragus. CEPAGES : 100% Nuragus VINIFICATION : fermentation à froid en cuve inox pour conserver tout l’éclat aromatique des raisins. Affinage sur lies de quelques mois à température contrôlée avant mise en bouteille. PRODUCTEUR :... Lire la suite - Read More11,80 €
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Pecorino Colline Pescaresi
Pecorino 2017 - Colline pescaresi IGT Cépage autochtone ici vinifié avec brio et finesse pour un plaisir très rafraichissant. Cépage : 100% Pecorino Vinification : sélection rigoureuse sur grappe. Eraflage, pressage doux puis macération à froid des peaux et décantation des moûts également à basse température. Fermentation et affinage sur lie en cuve... Lire la suite - Read More12,50 €
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Ramì
Ramì 2016 –– Falanghina del Molise DOC Avec la collaboration avisée de Riccardo Cottarella, réputé œnologue italien, Di Majo Norante produit d’excellents vins dans la région italienne peu connue mais délicieuse de Molise, située dans le sud de l’Adriatique. REGION : Molise CEPAGE : 90% Falanghina, 10% Fiano VIGNOBLE : Assemblage issu d’une sélection... Lire la suite - Read More10,80 €
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