Villa Solais 2022 – Vermentino di Sardegna DOC
Santadi nous offre un Vermentino aux arômes éclatants et ensoleillés.
Producteur : Santadi
Région : Sardaigne
Cépages : 85% Vermentino, 15% Nuragus
Vignoble : Situé dans la province de Sulcis, où les sols sont argileux, sablonneux et calcaires de texture moyenne.
Vinification : Vendange début septembre avant pressurage et fermentation en cuves inox à température contrôlée afin de préserver le parfum et les arômes. Affinage sur lie pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.
Robe : Jaune paille claire aux reflets verts et dorés.
Nez : Frais et agréable, le Villa Solais est floral et fruité.
Bouche : Sapide et tendre, le palais est rafraîchissant avec une minéralité surprenante.
Accord : Accompagne divinement les plats de pâtes, le poisson et la viande blanche. Très agréable servi frais à l'apéritif.
Contenance : 0,75 L