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Les Grappas de Poli

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  • Poli - Schiavon

    La Distillerie Poli, fondée en 1898 par GioBatta Poli est restée depuis toujours de propriété familiale. Située à Schiavon au bord dufleuve Brenta...
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  1. Sarpa di Poli

    Sarpa di Poli

    Sarpa di Poli En vénitien, « sarpa » signifie « marc », la matière première de l'eau-de-vie. La Sarpa di Poli est obtenue à partir de marc de cépages Merlot et Cabernet, aux arômes floraux et herbacés. De petites quantités sont distillées à la vapeur dans un alambic en cuivre. On retrouve dans son élégante simplicité toute l'histoire et la passion de la... Lire la suite - Read More
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    35,00 €

  2. Sarpa Oro di Poli

    Sarpa Oro di Poli

    Sarpa Oro di Poli En vénitien, « sarpa » signifie « marc », la matière première de l'eau-de-vie. La Sarpa Oro est obtenue à partir de marc de cépages Merlot et Cabernet, aux arômes floraux et herbacés. De petites quantités sont distillées à la vapeur dans un alambic en cuivre. On retrouve dans son élégante simplicité toute l'histoire et la passion de la... Lire la suite - Read More
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    39,00 €

  3. Po' di Poli Morbida

    Po' di Poli Morbida

    Po' di Poli Morbida La Po’ di Poli Morbida possède le goût fruité très caractéristique de l’harmonieuse cuvée des cépages utilisés, appartenant à la même famille mais dont les origines, la période de vendange et les techniques de vinification diffèrent. Producteur : Jacopo Poli Région : Vénétie Composants principaux : Marc de cépages de Muscat blanc et... Lire la suite - Read More
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    42,00 €

  4. Po' di Poli Aromatica

    Po' di Poli Aromatica

    Po' di Poli Aromatica La Po’ di Poli Aromatica possède le goût fruité très caractéristique de l’harmonieuse cuvée des cépages utilisés, appartenant à la même famille mais dont les origines, la période de vendange et les techniques de vinification diffèrent. Type : Eau-de-vie Producteur : Poli Région : Vénétie Composants principaux : Marc de... Lire la suite - Read More
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    42,00 €

  5. Po' di Poli Secca

    Po' di Poli Secca

    Po' di Poli Secca La Po’ di Poli Secca possède le goût fruité très caractéristique de l’harmonieuse cuvée des cépages utilisés, appartenant à la même famille mais dont les origines, la période de vendange et les techniques de vinification diffèrent. Producteur : Poli Région : Vénétie Composants principaux : Marc de cépages de Merlot. Caractéristiques :... Lire la suite - Read More
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    42,00 €

  6. Cleopatra Oro Moscato

    Cleopatra Oro Moscato

    Cleopatra Oro Moscato Après des siècles, Cléopâtre l'alchimiste a enfin distillé l'or. Cleopatra est une ligne de Grappa d’une extrême finesse qui révèle un distillé rare obtenu avec Crysopea, le plus innovant des alambics à bain marie sous vide d’air, mis au point par Jacopo Poli qui représente une nouvelle étape dans l’évolution de l’art de la... Lire la suite - Read More
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    49,00 €

  7. Cleopatra Oro Amarone

    Cleopatra Oro Amarone

    Cleopatra Oro Amarone Cleopatra est une ligne de Grappa d’une extrême finesse qui révèle un distillat rare obtenu avec Crysopea, le plus innovant des alambics à bain-marie sous vide d’air. Mis au point par Jacopo Poli sur les plans d’un alambic de la célèbre alchimiste Cleopatra du IVème siècle, le Crysopea (en français « Chrysopée ») représente une... Lire la suite - Read More
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    49,00 €

  8. Uva Viva Italiana di Poli

    Uva Viva Italiana di Poli

    Uva Viva Italiana di Poli L’Uva Viva, distillat de Raisin n’est pas une grappa. Distillé avec Athanor, un alambic à bain marie de conception classique en suivant les indications de l’art de distiller datant de l’an 1500. Il permet un réchauffement doux et homogène de la matière. Producteur : Poli Région : Vénetie Composants principaux : 60% Raisins de... Lire la suite - Read More
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    42,00 €

  9. Amorosa di Settembre 50cl

    Amorosa di Settembre 50cl

    Amorosa di Settembre Cépages : Marcs de Vespaiolo de Breganze. Description : Cette Grappa est distillée avec un ancien alambic cuivre composé de chaudières fonctionnant en cycle discontinu. Le distillat obtenu d' environ 75% d'alcool est alors amené à la gradation de consommation en ajoutant de l'eau distillée ; puis refroidi à -6°C, filtré et finalement... Lire la suite - Read More
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    65,00 €

  10. Amorosa di Settembre 150cl

    Amorosa di Settembre 150cl

    Amorosa di Settembre Producteur : Poli Région : Vénétie Cépages : Marcs de Vespaiolo de Breganze. Description : Cette Grappa est distillée avec un ancien alambic cuivre composé de chaudières fonctionnant en cycle discontinu. Le distillat obtenu d' environ 75% d'alcool est alors amené à la gradation de consommation en ajoutant de l'eau distillée ; puis... Lire la suite - Read More
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    165,00 €

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