Po' di Poli Aromatica

La Po’ di Poli Aromatica possède le goût fruité très caractéristique de l’harmonieuse cuvée des cépages utilisés, appartenant à la même famille mais dont les origines, la période de vendange et les techniques de vinification diffèrent.

Type : Eau-de-vie

Producteur : Poli

Région : Vénétie

Composants principaux : Marc de Gewurztraminer.

Caractéristiques : Distillation artisanale grâce à un alambic en cuivre dans des chaudrons à vapeur à cycle discontinu. Le marc est ensuite patiemment élevé dans les caves souterraines de la distillerie dans de petits futs de chêne français.

Couleur : Transparente.

Arôme : Herbes balsamiques et épices.

Goût : Plein, structuré et persistant.

Consommation et conservation : A servir entre 10 et 15°C dans un verre tulipe.

Taux d'alcool : 40%

Contenance : 0,70 L