Turriga

Prix: 81,00 €

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Description

Turriga 2014 – Isola dei Nuraghi IGT

Racé et grandiose, ce vin est un incontournable des grands vins italiens. Depuis de nombreuses années, il obtient la note maximale au célèbre guide du Gambero Rosso. Réussite incomparable année après année depuis 20 ans, le Turriga confirme que la Sardaigne est un des grands terroirs d’Italie où des vins atteignent de très hauts niveaux de qualité.

Producteur : Argiolas

Région : Sardaigne

Cépages : 85% Cannonau et 15% Malvasia Nera, Carignano et Bovale Sardo

Vignoble : Situé dans la commune de Selegas, entre 200 et 300m d’altitude, sur des sols argilo-calcaires.

Vinification : La vendange manuelle se déroule au petit matin. Après une sélection rigoureuse des raisins, la fermentation est faite à une température contrôlée de 28-32°C. Macération pendant 16-18 jours avec la technique de délestage. Élevage en barrique de chêne français entre 18 à 24 mois. Affinage final d’un an en bouteille.

Robe : Rouge rubis profond.

Nez : Bouquet riche, complexe et raffiné aux parfums de la Sardaigne : des senteurs de prune, de myrte, de cassis, de torréfaction et de tabac blond.

Bouche : Vin d'une grande finesse avec une belle structure, équilibré, à l’indice de souplesse élevé. Merveilleuse persistance en bouche avec ses notes d’épices et de vanille, de cacao, de réglisse et de cannelle.

Accord : Idéal en accompagnement de pâtes en sauce à la viande, de gibier, de viandes rouges épicées, d’un cochon de lait ou d’un agneau au four ou de fromages affinés (comme le Pecorino Sardo).

Contenance : 0,75 L

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Argiolas S.p.A.
Via Roma 28-30
09010 Serdiana (CA)

www.argiolas.it

 

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