Cabernet Sauvignon Paccamora 2017 – Terre Siciliane IGP

Région : Sicile

Cépage : 100% Cabernet Sauvignon

Vignoble : Situé en Sicile, dans les communes de Marsala et de Mazara del Vallo, à environ 150m d'altitude. Les vignes sont exposées plein sud. Les sols sont de texture moyenne à tendance calcaire.

Vinification : Après l’égrappage et la macération pendant environ 6 jours à la température 22-24°C les raisins sont pressés délicatement avant d'être vinifiés en cuves inox.

Robe : Rouge intense.

Nez : Notes de fruits rouges avec un soupçon d’épices et de poivron.

Bouche : Riche, fruité, il possède une superbe structure et est très bien équilibré.

Accord : Peut être dégusté avec des viandes rôties, des ragoûts de viande ou du fromage.

Contenance : 0,75 L