Tre Torri 2022 – Carignano del Sulcis Rosato DOC

Un rosé sarde au caractère délicat.

Producteur : Santadi

Région : Sardaigne

Cépage : 100% Carignano

Vignoble : Situé dans la province de Sulcis, où les sols sont argileux, sablonneux et calcaires de texture moyenne.

Vinification : Les vendanges se déroulent de la mi-septembre à la mi-octobre. Égrappage, brève macération et pressurage avec les peaux pendant 14-16 heures à basse température permettent de préserver les arômes. Vinification en blanc à température contrôlée.

Robe : Belle robe rose brillante aux reflets cerise.

Nez : Fruité, aux senteurs de fruits de bois et de fraise.

Bouche : Bouche franche et vive, dotée d'une belle fraicheur et d'un bon équilibre. Belle persistance.

Accord : S'accorde bien avec les plats de la cuisine italienne à base de pâtes, les fromages crémeux, les poissons et les viandes blanches.

Contenance : 0,75 L