Tintilia

Prix: 16,50 €

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Description

Tintilia del Molise DOC 2016

La volonté de Di Majo Norante de réhabiliter des cépages oubliés fait naitre des vins représentatifs de leur région d’origine et riches en personnalité. Le Tintilia est une petite perle du domaine, à découvrir absolument.

Producteur : Di Majo Norante

Région : Molise

Cépage : 100% Tintilia

Vignoble : Le vignoble qui s’étend sur 5 hectares se situe entre 300 et 350 mètres d’altitude sur un sol argileux.

Vinification : Les vendanges ont lieu en octobre. Vinification traditionnelle avec macération des peaux environ un mois, fermentation malolactique complète et affinage en fûts de chêne et en cuves acier puis 6 mois en bouteille.

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violets.

Nez : L'arôme est intense, avec un parfait mélange de saveurs de prune et de sous-bois et des notes de cuir et de réglisse.

Bouche : Agréable, corsé, doux et velouté, le Tintilia offre des tanins équilibrés.

Accord : Servi à 18°C, il accompagne des plats riches, en particulier les viandes blanches et rouges, le gibier et les fromages affinés.

Contenance : 0,75 L

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Di Majo Norante
c.da Ramitello, 4
86042 Campomarino (CB)

www.dimajonorante.com

 

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