Pane Carasau

Descriptif : Le Pane Carasau est un pain plat de Sardaigne, fin et croustillant dont l'origine est étroitement liée avec la culture et le mode de vie des populations locales, dédiés principalement au pâturage. Ce pain est en effet aussi ancien que la transhumance: avant de partir pour de longs mois, les bergers emportaient ces pains qui ont l'avantage de pouvoir se conserver très longtemps. Il est fait de farine, semoule de blé dur, levure sèche, sel et eauIl suffit de quelques brins d'origans et d'un filet d'huile pour que ce pane carasau accompagne vos apéritifs, vos assiettes de charcuteries …

Pane Carasau

Descriptif : Le Pane Carasau est un pain plat de Sardaigne, fin et croustillant dont l'origine est étroitement liée avec la culture et le mode de vie des populations locales, dédiés principalement au pâturage. Ce pain est en effet aussi ancien que la transhumance: avant de partir pour de longs mois, les bergers emportaient ces pains qui ont l'avantage de pouvoir se conserver très longtemps. Il est fait de farine, semoule de blé dur, levure sèche, sel et eauIl suffit de quelques brins d'origans et d'un filet d'huile pour que ce pane carasau accompagne vos apéritifs, vos assiettes de charcuteries …

Carciofi Romana - Coeurs d'artichauts à l'huile

Descriptif : Cuits avec un savant mélange d’herbes aromatiques – basilic, menthe et origan – et conservés dans l’huile d’olive, ils se servent en hors d’œuvre, accompagnent des charcuteries ou assaisonnent des plats des pâtes.

Funghi Misto Bosco - Champignons des bois

Descriptif : Assortiments de 4 variétés de champignons (cèpes, mousserons, pleurotes et ""chiodini"") marinés dans l'huile d'olive. Très joli coup d'œil (et de bouche!) dans les assiettes de hors d'œuvre !