Famalgallo Chianti Bio

Prix: 9,50 €

famalgallo

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Description

Famalgallo 2015 – Chianti DOCG Certifié Biologique

Cépages : 80% Sangiovese – 10 % Cabernet sauvignon – 10% Cépages autochtones (Colorino, Ciliegiolo, Malvasia)

Vinification : le Chianti Famalgallo nait d’une sélection de parcelles de Sangiovese avec un petit pourcentage de cabernet sauvignon du domaine. La fermentation a lieu à température contrôlée (28-30°C) après une macération des peaux d’une dizaine de jours. L’affinage s’effectue en barrique de troisième passage pendant 6 mois environ avant affinage en bouteille.

Dégustation : Chianti issu du cœur du terroir historique. Robe rubis brillante et limpide, nez charmant de petits fruits rouges à la fraîcheur toscane caractéristique, bouche joyeuse et spontanée pour un plaisir désaltérant et convivial.

Producteur : SAN FABIANO CALCINAIA

Région : TOSCANE

Contenance : 0,75 L

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SAN FABIANO CALCINAIA s.r.l.
Loc. Cellole – Castellina in Chianti (Siena)
site web: www.sanfabianocalcinaia.it 

 

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