Negroamaro del Salento

Prix: 10,50 €

negroamaro

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Description

Negroamaro 2015 – Salento IGT – Domaine Rivera


Region : Pouilles

Le Negroamaro est le cépage le plus typique de Salento. Il a atteint une grande notoriété grâce au caractère intense de ses vins. Rivera a voulu l’interpréter dans un style frais et fluide par une vinification moderne qui exalte les parfums intenses de fruits rouges et de notes délicatement balsamiques, typiques de cette variété.

 

Cépage : 100% Negroamaro

 

Vignobles : Les vignobles se situent dans les provinces de Brindisi et Lecce où les sols sont rouges argilleux typiques de Salento.

Vinification : La vendange a lieu la deuxième semaine de Septembre. La macération dure 8-9 jours dans des cuves inox à la température de 28°C. Le vieillissement s’effectue pendant 9 mois en cuves ciment vitrifié, puis pendant deux mois en bouteille.

Robe : Rouge rubis intense.

Nez : Bouquet intense avec des notes de prunes et de griotte.

Bouche : Palais complexe avec typique finale légèrement amer.

Accords : Idéal avec les savoureux plats de la cuisine italienne, les viandes et les fromages.

Contenance : 0.75 L


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Azienda Vinicola Rivera S.p.A.
S.P. 231 Km 60.500, 76123 Andria (BT)
site web: www.rivera.it 

 

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