Vecchio Moro Lambrusco

Prix: 8,90 €

vecchiomoro

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Description

Vecchio Moro – Lambrusco dell’Emilia IGT

Cépages : 85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancelotta, 5% Marzemino

Vinification : Vendanges tardives en petites caisses, fermentation en cuve inox à température contrôlée.

Dégustation :

Produite pour la première fois en 1996 à l’occasion du centième anniversaire du « Moro », le père Rinaldini fondateur du domaine, la cuvée Vecchio Moro est parée d’une robe pourpre violette, profonde, impénétrable et elle est riche d’une effervescence fine, crémeuse et délicieuse. Le nez intense aux parfums de mûres et de prunes introduit une bouche épanouie, veloutée, dense et vineuse à la fois avec une finale aux tanins délicats, nette et invitante.

Incontournable en association avec les fromages et les salaisons régionales à la renommée mondiale (Prosciutto di Parma, Mortadella, Culatello, Parmigiano, Coppa etc).

Producteur : Azienda Agricola Moro Rinaldini

Région : Emilia Romagna

Contenance : 0,75 L

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Azienda Agricola Moro Rinaldini
Via Andrea Rivasi 27 Calerno S.Ilario d'Enza (RE)
site web : www.rinaldinivini.it

 

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