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Corvina

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  1. Campolieti

    Campolieti

    Campolieti 2014 – Valpolicella Ripasso classico superiore DOC  Fruit et matière pour un Valpolicella exceptionnel.  Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara et autres cépages autochtones  Vinification : vendange manuelle, pressurage doux puis fermentation en cuves inox pendant trois semaines. Une fois cette première fermentation achevée, une... Lire la suite - Read More
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    13,90 €

  2. Amarone Classico della Valpolicella

    Amarone Classico della...

    Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2013 Grand vin de Vénétie qui allie de façon unique puissance et fruit. Cépages : 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara et autres cépages autochtones  Vinification : les raisins vendangés manuellement à parfaite maturité sont séchés sur clayettes jusqu’à perdre environs 30% de leur poids initial. Foulage à la... Lire la suite - Read More
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    29,00 €

  3. Valpolicella Classico Speri Bio

    Valpolicella Classico Speri Bio

    Valpolicella Classico Biologico DOC 2015 Cépages : 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara Vinification : vignes en pergola veronese, vendanges manuelles, fermentation à température contrôlée en cuve inox avec macération pelliculaire d’environ 8 jours. Fermentation malolactique complète et affinage en cuve de ciment vitrifié avant mise en bouteille.... Lire la suite - Read More
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    13,00 €

  4. Sant'Urbano Valpolicella

    Sant'Urbano Valpolicella

    Sant’Urbano – Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 Cépages : Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 10% Vinification : vignes collinaires en terrasses cultivées en pergola veronese. Vendanges manuelles début octobre puis passerillage d’environ trois semaines sur clayette. Pressurage et fermentation en cuve inox à température contrôlée avec macération... Lire la suite - Read More
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    23,50 €

  5. Amarone Speri

    Amarone Speri

    Amarone Vigneto Monte Sant’Urbano DOCG 2012 Cépages : Corvina et Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% Vinification : très vieilles vignes collinaires en terrasses cultivées en pergola veronese. Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse des grappes début octobre. Passerillage de 100 jours environ sur clayette jusqu'à perdre 40% de son poids... Lire la suite - Read More
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    59,00 €

  6. Valpolicella Classico

    Valpolicella Classico

    Valpolicella Classico DOC 2016 Cépage : 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Molinara et autres cépages autochtones Vinification : Vendanges manuelles, pressurage doux puis fermentation à température contrôlée pendant environs 10 jours en cuves inox. Fermentation malolactique complète puis affinage de 6 a 8 mois en cuve avant mise en bouteille.... Lire la suite - Read More
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    8,90 €

  7. Valpolicella Classico DOC Bertani

    Valpolicella Classico DOC Bertani

    Valpolicella Classico DOC 2016 - Bertani Villa Novare est historiquement la plus belle propriété dans le Valpolicella Classico, caractérisée par un équilibre environnemental rare, donné par l'alternance entre vignes et bois, avec la présence de sources naturelles. Une variété de différents types de sols font de ce domaine un exemple de la richesse dans... Lire la suite - Read More
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    14,00 €

  8. Amarone della Valpolicella DOC - Bertani

    Amarone della Valpolicella DOC -...

    Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007– Domaine Bertani CEPAGES : Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%. VIGNOBLE : Les vignobles se situent dans le domaine Novare à Arbizzano di Negrar, au cœur de Valpolicella, exclusivement dédié à la production d’Amarone, où les sols sont calcaires et marneux. VINIFICATION : Les vendanges ont lieu la deuxième... Lire la suite - Read More
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    135,00 €

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