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Liste des produits par producteur: Maculan

Description du producteur

Depuis trois générations, la famille Maculan produit ses vins sur les collines de Breganze protégées des vents froids des Alpes voisines.

Les fleuves torrents Brenta et Astico ont déposé sur ces terres il y a des milliers d’année des graviers blancs conférant aux sols porosité, perméabilité et bonne inertie thermique. Le climat y est doux et les vignes prospèrent entre les villas palladiennes de la région.

Le domaine Maculan se transmet de père en fils (ou plutôt filles!) des techniques issues de la tradition, comme notamment pour la vinification de l’incomparable Torcolato, qu’il conjugue avec sagesse aux meilleures techniques modernes.

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  1. Bidibi

    Bidibi

    Bidibi 2016 – Veneto IGT  Frais, aromatique et gourmand, un blanc vénitien très original.  Cépages : 60% Friulano ou Tai, 40% Sauvignon blanc  Vinification : macération et fermentation à froid en cuve inox. Affinage de 6 mois en cuve inox avant affinage final en bouteille.  Dégustation : assemblage de la variété Tai (anciennement appelée Tocai... Lire la suite - Read More
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    11,90 €

  2. Brentino

    Brentino

    Brentino 2015 – Veneto IGT  Alternative originale au Valpolicella, plus riche et harmonieux.  Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon  Vinification : vendanges manuelles, fermentation en cuves inox. Affinage d’un an pour moitié en cuve inox et l’autre en barrique de chêne français.  Dégustation : assemblage classique bordelais, Brentino se... Lire la suite - Read More
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    14,90 €

  3. Costadolio

    Costadolio

    Costadolio 2016 – Veneto IGT  IGT Veneto Finesse et gourmandise pour un rosé très clair «pétale de fleur de pêche»  Cépage : Merlot  Vinification : macération à froid au contact des peaux pendant 18h, décantation puis fermentation en cuve inox à température contrôlée de 18-20°C pendant 10 jours. Affinage en bouteille pendant 6 mois.  Dégustation :... Lire la suite - Read More
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    11,90 €

  4. Dindarello

    Dindarello

    Dindarello 2016  – Veneto IGT  La variété de muscat «fleur d’oranger» donne à ce vin une fraîcheur toute particulière.  Cépage : Moscato Fior d’Arancio  Vinification : vendanges manuelles et sélection rigoureuse. Passerillage d’un mois au chai, pressurage doux, fermentation à froid en cuve inox. Affinage de 3 mois en bouteille.  Dégustation : parfum... Lire la suite - Read More
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    11,90 €

  5. Pinot Nero

    Pinot Nero

    Pinot Nero 2014 – Veneto IGT  Un pinot noir au fruité délicat, digne de ses homologues bourguignons.  Cépage : 100% Pinot noir  Vinification : macération et fermentation en cuve inox. Affinage de 12 mois en cuve inox puis affinage en bouteille.  Dégustation : les notes de petits fruits rouges et d'épices douces se fondent dans l'élégance et la finesse... Lire la suite - Read More
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    14,99 €

  6. Torcolato

    Torcolato

    Torcolato 2012  - Breganze DOC  La splendeur d’un moelleux historique aux notes de chocolat blanc, abricot sec et verveine.  Cépage : Vespaiola  Vinification : vendanges manuelles et sélection rigoureuse. Passerillage de 4 mois au chai, pressurage doux, fermentation à froid en cuve inox puis élevage d’un an en barrique de chêne français de différents... Lire la suite - Read More
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    21,90 €

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