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Emilia Romagna

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  • RINALDINI - Sant'Ilario d'Enza

    La fondation du domaine remonte à la fin des années soixante. A cette l’époque, Rinaldo Rinaldini accompagné de sa famille était à la tête d’un restaurant renommé dont les spécialités typiques de la cuisine d’Emilie Romagne étaient accompagnées de salaisons artisanales et de vins déjà produits par leurs soins.
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  1. Vecchio Moro Lambrusco

    Vecchio Moro Lambrusco

    Vecchio Moro – Lambrusco dell’Emilia IGT Cépages : 85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancelotta, 5% Marzemino Vinification : Vendanges tardives en petites caisses, fermentation en cuve inox à température contrôlée. Dégustation : Produite pour la première fois en 1996 à l’occasion du centième anniversaire du « Moro », le père Rinaldini fondateur du... Lire la suite - Read More
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    8,90 €

  2. Pjcol Ross - Rinaldini

    Pjcol Ross - Rinaldini

    Pjcol Ross Brut- Lambrusco dell'Emilia DOC - Spumante rosso metodo classico Cépages : 100% Lambrusco Pjcol Ross Vinification : La famille Rinaldini possède quelques vignes rarissimes encore sur pieds francs de l’ancien cépage Pjcol Ross, variété du Val d’Enza qui fut quasi abandonné au début du siècle en raison de ses faibles rendements.  La... Lire la suite - Read More
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    8,90 €

  3. Vigna del Picchio

    Vigna del Picchio

    Vigna del Picchio 2010 – Rosso dell’Emilia IGT Cépages : 50% Lambrusco maestri, 50% Ancellota Vinification : Vendanges manuelles à très haute maturité avec sélection rigoureuse sur table de tri. Longue fermentation pelliculaire en cuve inox. Elevage en petit tonneaux de chêne pendant trois ans avant affinage en bouteille. Dégustation : Cuvée unique en... Lire la suite - Read More
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    14,50 €

  4. Lambrusco Rose Secco IGP - Rinaldini

    Lambrusco Rose Secco IGP -...

    Lambrusco Rose Frizzante Secco - Domaine Rinaldini   REGION : Emilie-Romagne     CEPAGES : 80 % Lambrusco Marani, 20% Lambrusco Salamino     Ce vin rosé extraordinaire qui exprime au mieux son terroir vient de l’union harmonieuse entre le Lambrusco Marani et le Lambrusco Salamino.     VINIFICATION : Récolte nocturne de raisins et pressurage... Lire la suite - Read More
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    8,90 €

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