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  1. Antigua Monica di Sardegna

    Antigua Monica di Sardegna

    Antigua 2016 – Monica di Sardegna DOC Représentatif de l'île, bonne structure et trame serrée. Cépages : 85% Monica 15% Carignano Vinification : Le moût fermente en présence des peaux et l'élevage s'effectue en cuves de ciment. Dégustation : Le Monica di Sardegna D.O.C. est produit depuis longtemps dans cette région du sud-ouest de l'île où le climat... Lire la suite - Read More
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    11,00 €

  2. Grotta Rossa

    Grotta Rossa

    Grotta Rossa 2014 - Carignano del Sulcis D.O.C. - Domaine Santadi La démonstration du Carignano, cépage porté aux plus hauts niveaux chez ce producteur. Région : Sardaigne Cépage : 100% Carignano Vinification : fermentation à température contrôlée, comprise entre 25 et 30°C avec remontage fréquent, pour une extraction optimale et dosée. La... Lire la suite - Read More
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    11,00 €

  3. La Vigna Vecchia Superiore

    La Vigna Vecchia Superiore

    Barbera D’Asti Superiore DOCG La Vigna Vecchia 2014 - Domaine Cossetti  Région : Piémont Cépages : 100% Barbera Réserve historique du domaine Cossetti issue d’une vigne exceptionnelle de propriété qui produit, grâce à son âge, des raisins de grande qualité. « La Vigna Vecchia » rassemble tradition et modernité dans un Barbera d’Asti unique.... Lire la suite - Read More
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    11,90 €

  4. Nero d'Avola

    Nero d'Avola

    Nero d’Avola 2016 – Terre Siciliane IGT   Un Nero d’Avola au style moderne et équilibré.  Cépage : Nero d’Avola  Vinification : vendanges manuelles, éraflage, macération à 5°C pendant 2 jours. Fermentation à 26-28°C en cuve inox puis fermentation malolactique complète en cuve inox. Elevage de 5 mois sur lies fines avant affinage final en bouteille.... Lire la suite - Read More
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    12,00 €

  5. Costadolio

    Costadolio

    Costadolio 2016 – Veneto IGT  IGT Veneto Finesse et gourmandise pour un rosé très clair «pétale de fleur de pêche»  Cépage : Merlot  Vinification : macération à froid au contact des peaux pendant 18h, décantation puis fermentation en cuve inox à température contrôlée de 18-20°C pendant 10 jours. Affinage en bouteille pendant 6 mois.  Dégustation :... Lire la suite - Read More
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    11,90 €

  6. Rupicolo

    Rupicolo

    Rupicolo 2015 – Castel del Monte DOC Equilibre et plaisir, bienvenue sur les terres de Castel del Monte. Excellent rapport qualité/prix, ce vin étonne par son fruit, sa structure, ses notes épicées, sa bouche riche et persistante. Très belle introduction aux vins rouges de la région.   Region : Pouilles   Cépages :  40% Nero di Troia, 10% Cabernet... Lire la suite - Read More
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    9,50 €

  7. Salice Salentino

    Salice Salentino

    Salice Salentino 2014 – Castel del Monte DOC Cépages : 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera Vinification : macération et fermentation pendant 8-9 jours en cuve inox. Fermentation malolactique puis affinage pendant 12 mois en cuve de ciment vitrifié. Affinage final en bouteille. Dégustation : une appellation classique du Salento (la partie des Pouilles qui... Lire la suite - Read More
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    10,50 €

  8. Famalgallo Chianti Bio

    Famalgallo Chianti Bio

    Famalgallo 2015 – Chianti DOCG Certifié Biologique Cépages : 80% Sangiovese – 10 % Cabernet sauvignon – 10% Cépages autochtones (Colorino, Ciliegiolo, Malvasia) Vinification : le Chianti Famalgallo nait d’une sélection de parcelles de Sangiovese avec un petit pourcentage de cabernet sauvignon du domaine. La fermentation a lieu à température contrôlée... Lire la suite - Read More
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    9,50 €

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