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Merlot

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  1. Nearco

    Nearco

    Nearco 2012 – Sant’Antimo DOC  Superbe assemblage de grands cépages français marqués par le terroir de Montalcino. Cépages: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 5% Petit Verdot  Vinification: les dates de vendange sont basées sur la recherche des maturités optimales pour chaque variété à l’exception de la Syrah récoltée en légère sur maturité... Lire la suite - Read More
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    29,00 €

  2. Costadolio

    Costadolio

    Costadolio 2015 – Veneto IGT  Finesse et gourmandise pour un rosé très clair «pétale de fleur de pêche»  Cépage : Merlot  Vinification : macération à froid au contact des peaux pendant 18h, décantation puis fermentation en cuve inox à température contrôlée de 18-20°C pendant 10 jours. Affinage en bouteille pendant 6 mois.  Dégustation : rosé très... Lire la suite - Read More
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    11,90 €

  3. Brentino

    Brentino

    Brentino 2014 – Veneto IGT  Alternative originale au Valpolicella, plus riche et harmonieux.  Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon  Vinification : vendanges manuelles, fermentation en cuves inox. Affinage d’un an pour moitié en cuve inox et l’autre en barrique de chêne français.  Dégustation : assemblage classique bordelais, Brentino se... Lire la suite - Read More
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    14,90 €

  4. Faive Spumante Rosé

    Faive Spumante Rosé

    Faive 2015 – Vino spumante rosato (rosé) Cépages : 80% Merlot – 20% Cabernet franc Vinification : après une première fermentation classique en cuve inox, une seconde fermentation est initiée par l’ajout de sucres de canne et effectuée en cuve close. Dégustation :  Les raisins du célèbre domaine Brandolini d’Adda (à découvrir leur grand merlot... Lire la suite - Read More
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    16,00 €

  5. Merlot Vistorta

    Merlot Vistorta

    Merlot Vistorta Friuli Grave DOC 2011 Cépage : 100% Merlot Vinification : Vendanges manuelles en petites caisses, fermentation en cuve inox avec macération pelliculaire entre 2 et 3 semaines. Malolactique complète en barrique de chêne français puis élevage pendant 18 mois avant un long affinage en bouteille. Dégustation : Robe pourpre profonde et... Lire la suite - Read More
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    26,00 €

  6. Montefalco Rosso Riserva DOC - Rocca di Fabbri

    Montefalco Rosso Riserva DOC -...

    Montefalco Rosso Riserva DOC 2008 - Rocca di Fabbri Cépages : 65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% Merlot.   Vinification : Période de vendange : Sangiovese première semaine d'octobre, Sagrantino dernière semaine d'octobre. Macération pendant 15 jours. Fermentation en cuve inox de 50 hl à température contrôlée de 25°C. Assemblage des différentes... Lire la suite - Read More
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    24,00 €

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